• 发表日期：2024-07-22
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干评台和湿评台哪个好？干评台和湿评台没有哪个好之说，即使干评台和湿评台都是茶叶审评专用设备，都叫茶叶审评台或茶叶评审台，但是，两都有着很大的区别。

干评台是用来审评茶叶的外形，如条索、色泽、整碎、净度，条索包括紧结、松散等，干评台是评定茶叶品质得分约10%的部分。干评台的材质是实木制作而成，干评台台面以传统人工漆漆成黑色，干评台其他面漆成白色。

湿评台是用来审评茶叶的内含物质，如香气、茶汤色泽、滋味、叶底等四大因子，湿评台是评定茶叶品质得分约90%的部分。湿评台的材质是全食品级304不锈钢制作而成，不能用木板漆成白色作为湿评台的材质。

所以，干评台和湿评台没有哪个好？干评台好比上衣，湿评台好比裤子，干评台和湿评台是搭配关系，并没有哪个好之分。